令和５年１２月９日（土）に５年ぶりに開催した「かずさ和牛直売会」。
沢山のお客様にお越しいただき、アッという間に完売という大盛況で終了しました。
ありがとうございました(^▽^)
ただ反省点もありました。
今回は、これまでの肉売りで「（２時間くらい）待つだけ待って買えない」
といったお客様がいたことを踏まえて、事前に個々の購入数を確定すべく、
番号入りの伝票配布⇒（お客様が）伝票記入⇒８時頃～記入した伝票を提出していただき（番号順）個数確定
⇒肉売り
といった手順をとりました。
しかし、この「記入伝票を提出」が全てのお客様に浸透しきれていなく、
伝票はもらったけど、記入したあと伝票提出をしていないお客様がお肉の購入が出来ない事態になってしまいました。
大変申し訳ございませんでした・・・。
次回は現地に張り紙、全体に呼びかけだけでなく、「折込みチラシ」にも購入手順を記載するとともに、
伝票を配布する際にも一人一人にご説明をしようと思います。
私共の不手際で今回ご購入出来なかったお客様には本当に心からお詫び申し上げます。
来年も開催した際はどうぞよろしくお願いします！
ありがとうございました(^▽^)